TEKNOLOGI MANUAL MENANAM KELAPA SAWIT

PENDAHULUAN:

Kelapa sawit sesuai ditanam di kawasan tanah yang gembur, tanah liat gembur dan tanah gambut (kurang dari satu meter dalam).

Tanah gambut (lebih satu meter dalam), tanah masam dan tanah paya adalah kurang sesuai bagi tanaman kelapa sawit. Walau bagaimanapun dengan pengurusan sistem pengairan dan pembajaan yang sempurna, jenis-jenis tanah ini boleh juga ditanam dengan kelapa sawit dengan jayanya.

PERLAKSANAAN KERJA:

Kerja-kerja pembersihan, pembarisan dan penanaman kacang penutup bumi dikawasan ladang hendaklah disempurnakan sebelum menanam anak-anak pokok kelapa sawit.

Pembersihan: Kerja-kerja membersih ladang hendaklah mengambilkira kos bunuh dan jentera, keadaan tanah (curam atau rata), hutan atau kawasan tanam semula.

Adalah penting operasi pembersihan ladang dijalankan serentak dengan masa anak benih dapat diperolehi dari pembekal. Jika mempunyai tapak semaian sendiri, masa penyediaan ladang hendaklah disesuaikan dengan masa mengeluarkan anak benih yang telah cukup matang untuk ditanam diladang. Perancangan jadual kerja adalah amat mustahak untuk kejayaan penanaman diladang.

Pembarisan: Barisan tanaman dibuat mengikut arah Utara-Selatan supaya pokok-pokok mendapat cahaya matahari yang maksima.

Kekacang penutup bumi: Menanam kekacang penutup bumi dilakukan setelah kerja-kerja pembarisan selesai dilaksanakan. (Kawasan gambut tidak perlu tanam kekacang).

Penutup bumi adalah untuk:

• Mengawal hakisan
• Memperbaiki status zat pemakanan dalam tanah, khususnya Nitrogen
• Memelihara kelembapan tanah

Tiga jenis kekacang penutup bumi yang biasa ditanam adalah:

• Centrosema pubescens
• Pueraria phaseoloides
• Calopogonium mucunoides/caeruleum

Benih kekacang boleh dibeli dari pembekal-pembekal swasta manakala kompos rhizobium boleh dibeli di Institut Penyelidikan Getah Malaysia (RRIM). Kaedah ringkas menanam kekacang penutup bumi adalah seperti berikut:

• Umumnya campuran 10g kompos rhizobium dengan 10kg biji benih kekacang digunakan.
• Campuran tersebut ditabur didalam jalur yang selari diantara 2 barisan pokok kelapa sawit.
• Jarak diantara jalur-jalur adalah 2 meter.
• Contoh kadar campuran biji benih kekacang adalah seperti berikut:-

Kekacang Kg/ha

Centrocema pubescens 4.0

Pueraria phaseoloides 1.1

Calopogonium caeruleum 0.6

• Baja campuran N:P:K:Mg (15:15:6:4) digunakan sebagai baja asas dengan kadar 56 kg/hektar.
• Tabur baja debu Fosfat (seperti CIRP) pada kadar 560 kg sehektar mengikut jadual berikut:

• Pengawalan rumpai dan serangga perosak diperlukan dengan mengguna racun-racun yang sesuai jika hendak memperolehi tanaman kacang yang baik.

Penanaman

Penanaman: Anak benih sawit yang telah berumur 12-15 bulan ditapak semaian adalah sesuai untuk ditanam. Kaedah ringkas penanaman adalah seperti berikut:-

• Lubang Tanaman disediakan 2-3 minggu sebelum menanam. Ukuran lubang mesti dilebihkan dari ukuran polibeg supaya penanaman mudah dijalankan. Tanah lapisan bawah dan lapisan atas diasingkan.
   
• Taburkan 150g - 200g baja Fosfat didalam lubang.
   
• Buangkan/Tanggalkan polibeg sebelum anak benih ditanam. Masukkan anak benih kedalam lubang yang telah disediakan.
   
• Lubang dikambus dengan tanah lapisan atas dahulu dan diikuti dengan tanah lapisan bawah supaya buku-pangkal pokok berkeadaan sama rata dengan permukaan tanah.
   
• Anak benih hendaklah berkeadaan tegak selepas ditanam.
   
• Mampatkan tanah disekeliling pokok dengan tidak merosakan akarnya.
   
• Masa menanam hendaklah pada musim hujan dan elakkan dari menanam pada musim kemarau.
   
• Lazimnya, jarak tanaman yang dipilih adalah 9 meter tiga segi yang memberi 136 pokok pada 1 hektar. Kepadatan pokok sehektar dengan jarak tanaman yang berbeza adalah seperti jadual dibawah:
   

Jarak	Jumlah Pokok
Meter (Kaki)	Hektar (Ekar)
8.5 (28)	160 (65)
8.7 (29)	148 (60)
9.0 (30)	136 (55)

• Sulam pokok-pokok yang mati apabila menjalani pemeriksaan sekurang-kurangnya 6 bulan selepas menanam.

Tanaman selingan:

Kacang tanah, jagong dan lain-lain tanaman kontan atau sayur-sayuran boleh ditanam sebagai selingan dalam masa tiga tahun pertama selepas pokok sawit ditanam.

Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan tanaman selingan ialah:

•  Tanaman itu memberi keuntungan dalam masa tiga tahun.
  

   




•  Tanaman itu tidak memberi persaingan yang boleh menjejaskan
  

  kesuburan pokok kelapa sawit dari segi zat-zat pemakanan, air dan cahaya matahari.

• Ada pasaran atau mudah memasarkan hasil tanaman selingan

PENJAGAAN

• Mencantas
  Apabila pokok di ladang berumur 18 bulan, mana-mana pelepah yang terlalu rendah hendaklah dicantas untuk menyenangkan kerja merumput.  Bagi lepepah-pelepah yang menyokong tandan-tandan buah jangan sekali-kali dicantas sehingga tiba masa memungut buah. 
   
• Mengawal rumpai
  Merumput di sekeling perdu pokok dengan cangkul atau tajak, 1-2 bulan sekali semasa pokok belum besar adalah disyorkan.  Semasa merumput, pelepah-pelepah daun jangan dirosakkan.  Rumput-rumput diantara barisan boleh dikurangkan atau dimusnahkan dengan menanam kekacang penutup bumi atau menjalankan 'selective weeding' dengan menggunakan racun rumpai yang sesuai. Rumpai 'nonxious' perlu dibuang 3 bulan sekali.
   
• Membaja
  Panduan membaja kelapa sawit di kawasan tanaman daripada beberapa siri tanah adalah seperti berikut:-
  Tanah Asal Setempat (Sedentary Soils)(Jerangau, Rengam, Katong, Segamat, Bungor, Munchong, Durian, Jempol, Klau, Siri Kedah)
  Di lubang tanaman:  0.5 kg (1 paun) CIRP
   
  
  

  BAJA BAGI SEPOKOK
  Tahun	Bulan	Ammonia Sulphate		CIRP		Potash Muriate		Kieserite
  		gm	oz	gm	oz	gm	oz	gm	oz
  1	4 8 12 18	113 170 227 283	4 6 8 10	- - 907 -	- - 32 -	_ 113 - 227	- 4 - 8	- 113 - 170	- 4 - 6
  2	24 30	340 397	12 149	907 -	32 -	227 454	8 16	170 227	6 8
  3	36 42	454 454-680	16 16-24	- -	- -	454 907-136	16 32-48	227 227-340	8 8=12
  5	48	454-680	16-24	1134-1588	40-56	907-136	32-48	227-340	8-15
  Pokok telah besar		1.4-23.kg	3-4 lb	1.6-2.0 kg	3.5-4.5 lb	2.7-3.6 kg	6-8 lb	0.9-1.4 kg	2-3 lb

  
  Tanah Pesisir (Coastal Soils)
  (Kangkong, Selangor, Parit Botak, Siri Selangor) 
  Di lubang tanaman:  227 g (8 oz) CIRP + 0.9 kg (2 lb) GML
  
  

  BAJA BAGI SEPOKOK
  Tahun	Bulan	Ammonia Sulphate		CIRP		Potash Muriate		Kieserite
  		gm	oz	gm	oz	gm	oz	gm	oz
  1	4 8 12 18	57 85 113 142	2 3 4 5	- - 454 -	- - 16 -	- 113 - -	- 4 - -	- 45 - -	- 16 - -
  2	24 30	170 198	6 7	454 -	16 -	227 -	8 -	454 -	16 -
  3	36 42	227 227	8 8	454 -	16 -	454 -	16 -	907 -	32 -
  4	48	227	8	454	16	907	32	1,361	48
  Pokok telah besar		0.7-0.9.kg	1.5-2.0 lb	0.5-0.9 kg	1-2 lb	1.4-1.8 kg	3-4 lb	1.4-1.8 kg	3.4

  
  Peringatan:

  a.	Baja Urea atau Ammonium Nitrate boleh juga digunakan dengan kadar yang berpatutan untuk jenis tanah asal setempat (Sedentary soils) selain dari baja Sulphate of Ammonia.
  b.	Untuk jenis tanah pesisir (Costal soils), baja Ammonium Nitrate bukannya ammonium Sulfate boleh juga digunakan selain dari Urea, terutama untuk siri Parit Botak dan 'Selangor Shallow Phase'.
  c.	Bagi pokok yang telah besar, pembajaan boleh dibahagi sama rata dan digunakan dalam bulan Mac dan September.
  d.	Kapur (GML) hendaklah dibubuh dalam masa satu atau dua bulan sebelum / selepas pembajaan.
  e.	Baja sebatian (compound fertilizers) boleh juga diguankan dengan kadar yang berpatutan selain daripada baja tunggal (straight fertilizers).

  Tanah Gambut Dalam dan Cetek (deep and shallow peat)
  (Kangkong, Selangor, Parit Botak, Siri Selangor

  Di lubang tanaman	28 gm (1 oz) Copper Sulfate 113 gm (4 oz) CIRP 227 gm (8 oz) serbuk batu kapur GML
  Di sekeliling lubang tanaman	0.5 kg (1 lb) CIRP 3 kg (6 oz) serbuk batu kapur

  Pada tahun pertama menanam
  
  

  Jenis Baja	Banyak Baja / Pokok				Jumlah
  	Mac	Jun	September	Disember
  Urea	113 gm (4 oz)	170 gm (6 oz)	113 gm (4 oz)	170 gm (6 oz)	567 gm (20 oz)
  Muriate of Potash	-	227 gm (8 oz)	-	453 gm (16 oz)	680 gm (24 oz)
  Copper Sulfate	-	-	-	85 gm (3 oz)	85 gm (3 oz)
  Zinc Sulfate	-	-	-	85 gm (3 oz)	85 gm (3 oz)
  Borate	-	-	-	85 GM (3 oz)	85 gm (3 oz)

  Untuk tahun seterusnya
  
  

  Jenis Baja	Banyak baja penyak (Major Fertilizer) Pokok / Tahun
  	Kedua	Ketiga	Keempat dan Pokok Besar
  Urea	0.9 kg (2 lb)	1.1 kg (2.5 lb)	1.1 - 1.8 kg (2.5 - 4.0 lb)
  Muriate of Potash	1.4 kg (3 lb)	2.3 kg (5 lb)	2.3 - 2.2 kg (5.0 - 7.0 lb)
  Bunch Ash	2.7 kg (6 lb)	4.5 kg (10 lb)	4.5 - 5.5 kg ( 10.0 - 12.0 lb)
  Rock Phophate	0.5 kg (1 lb)	0.9 kg (2 lb)	0.9 - 1.4 kg (2.0 - 3.0 lb)
  Serbuk batu kapur	3.6 kg (8 lb)	3.6 kg (8 lb)	-
  	Banyak baja peket (trace fertilizer) pokok / tahun
  Copper sulfate	85 gm (3 oz)	85 gm (3 oz)	Jika perlu
  Zinc sulfate	85 gm (3 oz)	85 gm (3 oz)	Jika perlu
  Borate 48	113 gm (4 oz)	170 gm (6 oz)	Jika perlu

Mengawal musuh dan penyakit kelapa sawit

Terdapat banyak musuh dan penyakit menyerang kelapa sawit tetapi kerosakannya tidaklah begitu teruk.  Kerosakan mestilah dikesan lebih awal lagi supaya tindakan mengawalnya dapat diambil dengan segera. 

Penyakit dan penyebabnya adalah seperti berikut:-

• Bintik daun (Curvelaria maculans, Helminthosporium incurvatum dan Pestalothipsis palmarum)
  Serangan berlaku di peringkat semaian.  Bintik-bintik berwarna perang berbentuk bulat atau bujur dengan lingkaran berwarna kuning pada daun yang diserang.  Jarangkan anak benih di tapak semaian agar terdapat pengudaraan.  Sembur dengan racun kulat seperti ziram atau propineb.
• Hawa bebenang putih (Marasmiellus semiustus)
  Menyerang anak benih. Pucuk mati sebelum keluar sabut.  Sekiranya menyerang selepas pucuk keluar pokok kelihatan layu dan terdapat maisilium putih pada pangkal pokok.  Jaga kebersihan dan saliran di tapak semaian.
• Antraknos (Botryodiplodia spp,   Melanconium spp.  dan Glomerella spp.)
  Menyerang anak benih di peringkat semaian.  Bintik-bintik perang dikelilingi oleh lingkaran kuning.    Semburkan dengan racun kulat seperti mancozeb.
• Karah daun (Phthium spp. dan Rhizoctonia spp.)
  Daun bertukar warna dari hijau tua kepada hijau kekuningan kemudainnya perang.  Akar dan pangkal yang diserang menjadi reput.  Pastikan tanah mempunyai imbangan baja yang sesuai,  bekalan air yang mencukupi, naungan yang optima dan kurangkan kejutan semasa pemindahan anak benih.  Semburkan dengan racun kulat seperti thiram, captan atau ziram.
• Reput pangkal batang (Ganoderma boninense)
  Pucuk yang diserang tidak mengembang dan pelepah tua akan patah.  Jika pangkal dibelah, kelihatan tisu yang reput dan berbau busuk.  Pokok yang diserang biasanya akan mati dalam masa 6-12 bulan.    Musnahkan sisa tunggul kelapa dan kelapa sawit sebelum penanaman.  Pokok yang dijangkiti hendaklah dibakar atau diracun dengan cyprononazole atau difenoconazole.
• Reput perdu (Colletotrichum spp. dan Fussarium spp.)
  Pucuk yang tidak mengembang, pertumbuhan terbantut dan pelepah yang melentur ke bawah.  Kadang-kadang ia patah di tengah pelepah.  Lidi daun akan patah menyebabkan daun terkulai jatuh.  Jaga kebersihan ladang.  Pastikan pembajaan yang sempurna.  Guna anak benih bebas penyakit.

SERANGGA PEROSAK

MEMUNGUT HASIL

Bila berumur antara 36-50 bulan, kelapa sawit telah mula mengeluarkan hasil pertama.  5 1/2 - 6 1/2 bulan dari masa pendebungaan, maka buah kelapa sawit telah cukup masak.  Apabila didapati 40-60 biji buah kelapa sawit dari satu mayang yang dianggar beratnya 9-14 kg (20-30 lb) atau 2 biji buah gugur ke tanah, maka mayang-mayang ini telah sesuai dipotong.  Ini adalah panduan yang senang digunakan dan yang diamalkan di ladang-ladang kelapa sawit.  Kelewatan atau terlalu awal memungut hasil boleh menyebabkan pengurangan kandungan minyak dan juga menurunkan mutu minyak.  Pusingan mengutip hasil bagi peringkat permulaan ialah tiap-tiap 10 atau 15 hari sekali tetapi apabila hasil mencapai paras ekonomik, maka pusingan mengutip hasil ialah tiap-tiap 5 hari.

Pendebungaan berbantu

Pendebungaan berbantu perlu dibuat dalam masa 6 bulan sebelum tarikh pengeluaran hasil yang ekonomik.  Ia perlu dilakukan tiap-tiap 3 hari (9-10 pusingan sebulan).  Ini adalah lebih mustahak bagi kawasan yang selalu hujan.  Tiap-tiap bunga betina perlulah didebungakan dengan debunga yang tulin dengan menggunakan alat menyembur khas.  Debunga perlulah disembur terus kepada bunga betina yang sedang kembang.

Ternakan

Haiwan ternakan terutamanya kambing biri-biri mempunyai potensi yang baik untuk diternakkan diladang kelapa sawit. Disamping menambahkan hasil dari jualan ternakan, ia dapat juga mengurangkan kos pengawalan rumpai.

Untuk keterangan lanjut, sila hubungi :

Bahagian Biologi
Institut Penyelidikan
Minyak Kelapa Sawit Malaysia
Peti Surat 10620,
50720 Kuala Lumpur
Tel: 03-8259155/8259775, Teleks: MA 31609, Telefax: 03-8259446

Dipetik dari risalah Institiut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia (PORIM), Kementerian Perusahaan Utama Malaysia, 1992.